📣 Как «поймать» запах лесной земляники? — 30 апреля 2026 г. в 09:25:03.467
📣 Как «поймать» запах лесной земляники? В «Коммерсантъ» вышел материал о развитии профессии парфюмера в России — и о том, как создаются ароматы, знакомые каждому. Сегодня парфюмер — это не только про творчество, но и про науку, технологии и точное понимание потребителя. 💬 «Если у музыканта всего 7 нот, то у парфюмера их более 4000», — отмечает ведущий парфюмер Арнест ЮниРусь Юлия Макарова. 👉 Один из показательных кейсов — разработка аромата лесной земляники для геля для душа «Чистая линия». Задача оказалась сложнее, чем кажется: привычный для российского потребителя «сладко-горьковатый» запах был непривычен для зарубежных специалистов. Чтобы точно его воспроизвести, технологов-парфюмеров из Франции пригласили на Урал, где в сезон ягоды с помощью специального оборудования анализировали её натуральный аромат. Так рождается продукт, который «узнаётся» с первого вдоха. 📍 Сегодня развитие собственной парфюмерной экспертизы становится важной частью индустрии — от R&D-команд до образовательных инициатив внутри компаний. 👉 Как меняется профессия, можно ли «натренировать» обоняние и какую роль играют технологии — в полном материале. #НашиНовости #НашиЭксперты