Тематический ужин, посвященный сериалу Аббатство Даунтон.
Тематический ужин, посвященный сериалу Аббатство Даунтон. Зрители очень хвалили сериал за внимание к деталям и исторический контекст. Действительно, наблюдать за модой и жизнью в поместье, это особый вид медитации) Но и ругали сериал за то, что неправдоподобно такое лояльное и доброе отношение хозяев к слугам, как показано. Англичане утверждают, что так не бывает. Если обратить внимание на сервировку, то заметим, что завтракали аристократы 19-20 веков по типу шведского стола. А обедали и ужинали по какой системе? Есть два типа сервировки. Французская и русская. Французскую придумал Король-солнце. Это когда на стол ставилось все и сразу: супы, салаты, жаркое и десерты. Гости должны были быть сражены наповал обилием и роскошью блюд. Но у этого типа сервировки был один большой недостаток. Пока гость ест суп, жаркое стынет. И тогда, к середине 19 века в моду входит русская система сервировки. Блюда подаются один за другим. Вначале салаты и закуски, потом суп, потом горячее и десерт. Выглядит это, возможно, менее эффектно, зато у гостя в тарелке всегда все свежее и горячее