Впервые на CleanExpo Moscow пройдет сессия «Клининг пищевых объектов»
Впервые на CleanExpo Moscow пройдет сессия «Клининг пищевых объектов» Академия CleanExpo Moscow расширяет круг тем профессионального клининга. В этом году эксперты впервые отдельно обсудят клининг на пищевых объектах как часть системы пищевой безопасности, где ошибки могут приводить к операционным и репутационным рискам. 18 ноября состоится специальная сессия «Клининг пищевых объектов: требования, практика и риски». В программе сессии: • санитария и гигиена как основа пищевой безопасности на производстве • успешный запуск объекта и организация работы в условиях дефицита ресурсов • технологическая поддержка клининга и управление санитарной безопасностью пищевого предприятия • безопасность инвентаря на пищевом производстве и результаты независимых исследований НИИ им. Горбатова Среди спикеров: Елена Спеценко, директор Центра компетенций по вопросам пищевой безопасности Роскачества; Светлана Базаева, «Тип-Топ Индустриальные Решения»; Наталья Сергеева, «НПФ Химитек»; Елена Синегаева, SYR и др. На сессии специалисты смогут сверить действующие регламенты, разобрать типичные ошибки и подходы к выбору моющих средств, контролю концентраций и снижению рисков при санитарной обработке. Более 150 компаний представят технику, профессиональную химию и инвентарь, в том числе решения для предприятий мясной, молочной, пивоваренной, кондитерской, рыбной, птицеводческой и масложировой отраслей. Среди участников – «ЭКОЛАБ» (CINALAB), «Новэлхим», «Ижсинтез-Химпром», Buzil и другие производители решений для санитарии и гигиены пищевых предприятий. Отдельный блок будет посвящен роботизации. На тест-драйвах посетители смогут увидеть в работе 20 моделей роботов-уборщиков, сравнить сценарии их применения и оценить, какие процессы на пищевом производстве можно автоматизировать. Программу дополнит экспертная сессия «Роботы в клининге», где обсудят экономику применения роботов-уборщиков на объектах. Мероприятия организованы при партнерской поддержке компаний: SPI Robotics, «Клевер Роботикс», «Профстрой», 3Logic, «Техснаб». Приглашаем начальников участков, технологов и мастеров, руководителей служб АХО и эксплуатации, специалистов, отвечающих за качество и санитарную безопасность клининга, собственников и руководителей клининговых компаний, операционных директоров, руководителей объектов и специалистов по запуску. Бесплатный билет по промокоду ARUK26 18 ноября, 14:00-15:00 Москва, МВЦ «Крокус Экспо», павильон 1, зал М, стенд А355 В информации деловой программы возможны изменения.