КАПУСТНЫЙ ШНИЦЕЛЬ — 16 мая 2026 г. в 19:13:10.096
КАПУСТНЫЙ ШНИЦЕЛЬ Любимый рецепт нашей семьи, по которому готовила еще бабушка. Делается это только из молодой капусты. ⠀ ☘️Молодая капуста – 1 кочан ☘️Мука (можно кукурузные или панировочные сухари) – 2-3 ст.л. для обсыпки 🍀Яйца – 2 шт. 🍀Растительное масло для жарки ⠀ 1. Разрезаем кочан капусты на 4 части. Кочерыжку оставляем. 2. Отвариваем в мультиварке на программе варки 40 мин. Можно на плите. Сразу же посолим. 3. Когда капуста приготовится, даем ей остыть и стечь воде и можно дальше готовить. Лучше в этом случаем отварить с вечера, чтобы не ждать. 4. В миску насыпаем муку, в другую разбиваем яйца, и вилкой их чуть взбиваем. 5. Берем 1 часть капусты и делим на 2 части. Каждую часть обмакиваем сначала в яйце с двух сторон, потом обваливаем в муке и кладем на разогретую сковороду. Жарим с двух сторон до подрумянивания. ⠀ Самый простой рецепт, но при этом ооочень вкусный! Я люблю полить йогуртом и съесть как оладушек. ⠀ Пробовали такой? Как вы готовите капусту?