ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СЫРНОМ СОУСЕ. Одно из самых моих любимых блюд☺️ — 18 мая 2026 г. в 09:52:58.257
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СЫРНОМ СОУСЕ. Одно из самых моих любимых блюд☺️ ⠀ 🍲Цветная капуста - 700 гр. 🍲Растительное масло - 1 ст. л. 🍲Сыр моцарелла (у меня для пиццы) - 120 гр. 🍲Молоко - 1.5 ст. 🍲Мука - 300 гр. 🍲Масло сливочное - 35 гр. 🍲Соль, красная копченая паприка - по вкусу(можно свои специи добавить) ⠀ 1. Капусту разобрать на крупные соцветия и отварить в 1,5 л. воды с добавлением 1 ч. л. соли ровно 4 минуты после кипения. Если у вас замороженная капуста, то варить 1 мин. после кипения. Капуста должна быть не до конца готова. 2. Делаем соус. Сыр натереть на крупной терке. Сливочное масло растопить в кастрюле, добавить муку и постоянно помешивая, влить молоко. Как только масса слегка загустела, добавить тертый сыр, специи и посолить. 3. Форму для запекания смазать растительным маслом - у меня топленое. Выложить соцветия капусты и сверху полить получившемся соусом. 4. Запечь в духовке, при температуре 180°С, в течение 15-20 минут. Как только блюдо зарумянится, оно готово! ⠀ Приятного аппетита! Любите цветную капусту? Что обычно из нее готовите?