Десерт, вкус которому дарит сама природа ✨
Десерт, вкус которому дарит сама природа ✨ «Мос» — традиционное блюдо нивхов, в котором привычные нам ингредиенты заменяют продукты, доступные на Дальнем Востоке. Одна из главных составляющих — ягоды: например, брусника или шикша. Их добавляют к основе из обработанной рыбьей кожи и жира. Такое необычное сочетание рассказывает о традиционном укладе жизни не меньше, чем книги: о тесной связи с природой, рыболовстве и умении использовать доступные продукты бережно и практически 🌿 Сегодня «Мос» остаётся частью гастрономической культуры нивхов и одним из блюд, через которые можно познакомиться с традициями коренных народов Дальнего Востока.
298 просмотров