Учёные Пермского Политеха создали новые антиоксиданты на основе природных компонентов —... — 19 августа 2026 г. в 07:00:03.781
Учёные Пермского Политеха создали новые антиоксиданты на основе природных компонентов — эффективнее на 14% В организме постоянно образуются свободные радикалы. В малых количествах они полезны: участвуют в иммунной защите, регулируют давление, запускают восстановление тканей. Но когда их становится слишком много, развивается окислительный стресс — повреждаются клетки, ускоряется старение, обостряются сердечно-сосудистые заболевания, диабет, воспаления. Для борьбы с этим используют антиоксиданты (витамины C и E). Но они работают выборочно: одни — только в водной среде, другие — в жировой. А при низких концентрациях теряют эффективность, поэтому их часто приходится принимать в высоких дозах, что при длительном приёме может навредить. Что сделали в ПНИПУ Исследовали новые гибридные соединения, молекулы которых состоят из двух природных фрагментов — фенола и пирувата. Получили два типа: водорастворимые и жирорастворимые. Предположительно, жирорастворимые аналоги могут работать как в водной, так и в жировой среде — это делает их более универсальными, чем обычные антиоксиданты. Результаты В лабораторных тестах гибридные соединения при малых концентрациях показали антиоксидантную активность на 14% выше, чем тролокс — популярный антиоксидант, используемый как стандарт сравнения. Студентка кафедры «Химические технологии» ПНИПУ Анастасия Климова: «И те, и другие соединения показали способность связывать и обезвреживать радикальные частицы. При этом жирорастворимые аналоги в организме могут работать как в водной, так и в жировой среде, что делает их более универсальными». При попадании в организм метильные группы будут отщепляться, липофильность снизится, растворимость в воде повысится. Такая молекула сможет работать в разных средах. Следующий этап — исследования на клетках крови и in vivo. Разработка открывает путь к созданию новых препаратов для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и хронических воспалений. Подписывайтесь на наш канал, чтобы знать о разработках в области фармакологии. 🧪💊 #АВУ_наука