Рыбу из астраханских промыслов проверили на гельминтов
Рыбу из астраханских промыслов проверили на гельминтов В Икрянинском районе ветеринары обследовали шесть участков и оценили безопасность всего улова. Часть рыбы признали условно годной — её необходимо заморозить при −28–−32 градусах минимум на 32 часа, просолить с 14% соли в течение 21 суток либо тщательно проварить или прожарить не менее 25–30 минут. Обеззараживание помогает избежать описторхоза и дифиллоботриоза. Без ограничений разрешили продавать прудовых карповых — сазана, карпа, амура, толстолобика, а также речных сазана и карася. Остальную рыбу перед продажей обязательно замораживают. 👉🏼 Подпишись
1 797 просмотров