Роспотребнадзор напомнил астраханцам правила сбора грибов
Роспотребнадзор напомнил астраханцам правила сбора грибов В пик грибного сезона ведомство предупреждает об отравлениях. Собирать только те грибы, в съедобности которых есть полная уверенность. Незнакомые и похожие на съедобные экземпляры брать нельзя. Собирать вдали от трасс, железных дорог, предприятий и свалок. Только плетёные корзины: в пакетах и вёдрах грибы портятся. Старые, дряблые и червивые не брать, в лесу не пробовать. Срезать с целой ножкой. Перебрать и приготовить в день сбора, каждый вид отдельно. Не хранить в оцинкованной или глазурованной глиняной посуде, при комнатной температуре и рядом с другими продуктами. Свежие грибы хранить не дольше четырёх часов. Сушить можно только трубчатые грибы, перед этим их не мыть. Консервы хранить не дольше шести месяцев, вздувшиеся банки выбрасывать. Перед едой прокипятить 15 минут. Самое безопасное — заморозка и сушка. При тошноте, рвоте, слабости, головокружении и болях в животе вызвать скорую, не заниматься самолечением. Остатки грибов сохранить для исследования. @channel_astra_live