✅️ Немного моментов с работы и как солю рыбу я. Хорошо когда работа иногда приносит удо... — 25 апреля 2026 г. в 16:20:23.536
✅️ Немного моментов с работы и как солю рыбу я. Хорошо когда работа иногда приносит удовольствие. Но и как обычно место лова 👉 Астрахань, река Кизань❗️ ✔️ Как добиться хорошего посола и не протушить рыбу❓️ Всё очень просто... Я солю следующим образом: ✔️В ёмкость выкладываю слоями соль - рыба - соль и т.д. ✔️Солю независимо от размера, трое суток, гнёт ставлю не сильно тяжелый только чтобы придавить немного рыбу. Ну не нужна там пудовая гиря)))). ✔️Обязательно прохладное место: подвал в гараже или дома, погреб, холодильник, на природе яма в тени с закопанной ёмкостью земля охлаждает не плохо. ✔️ После трех суток промываю от соли и отмачиваю три часа, если хотите менее слабый посол можно часа четыре отмочить. ✔️Воду меняю периодически раз в 1-1.5 часа. Ну вот и вся арифметика. ✔️Как подсохла снимаю чищу и употребляю с пенным 😀🍻 Всем Ни хвоста Ни чешуйки 🤝 ---------------------------------------------- Автор: Сергей Алексеев