🍊Рецепт выходного дня
🍊Рецепт выходного дня Согласитесь, это такая уютная ассоциация - запах выпечки в доме по выходным. В детстве по будням родители были на работе и было не до стряпни, а вот в выходные есть повод и время печь тортики, вафли, рогалики и прочее… 🍊Нежный апельсиновый кекс с творожным кремом Ингредиенты для теста: 1 большой апельсин 3 яйца 150 г сахара 70 мл растительного масла 200 г муки 10 г разрыхлителя Для крема: 140 г творожного сыра 3 ст. л. сахарной пудры ( без горки ) Посыпка или дольки цитрусов по желанию 🍊Нарежьте целый апельсин вместе с кожурой на небольшие кусочки и отправьте в чашу блендера.Добавьте к нему яйца, сахар, щепотку соли и растительное масло, после чего тщательно пробейте погружным блендером до получения однородной массы 🍊Введите просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте тесто до гладкости.Перелейте массу в форму для выпечки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут, проверяя готовность деревянной зубочисткой 🍊Когда кекс испечётся, не доставайте его сразу из духовки приоткройте дверцу и оставьте его на 15 минут. После этого достаньте кекс из формы и полностью остудите. Затем сверху добавляйте крем. Для крема соедините творожный сливочный сыр с сахарной пудрой. А можно вообще обойтись без крема и добавить сгущёнку. Готовим?