Галета из творожного теста — 22 июня 2026 г. в 11:41:04.809
Галета из творожного теста (норма на 1 галету) 🌸хол.слив. масло 50гр 🌸творог (любой жирн) 200гр 🌸яйцо 1 шт 🌸соль 1/2 ч.л. 🌸разрыхлитель 1/2ч.л. 🌸мука 200гр Начинка 🍓 клубника 🍓крахмал 1ч.л. 🍓творожок клубничный или земляничный 🍓сахар (по вкусу) 🍓сахарная пудра для посыпки Смешать творог+яйцо+соль+ натёртое на терке масло. Далее добавить муку с разрыхлителем. Замесить эластичное тесто, скатать в шар и отправить отдыхать в холодильник на 10-15 мин Тем временем делаем начинку. Нарезать клубнику (можно взять любые ягоды), посыпать их крахмалом, перемешать. Достаём тесто, раскатать на пергаменте, положить сначала творожок, равномерно распределить не доходя до краёв примерно 4 см. Сверху на творожок кладём клубнику, посыпаем сахаром по вкусу. Края галеты загибаем, можно смазать желтком (я не смазывала) Отправляем в разогретую до 170°С духовку примерно на 25мин Ориентируйтесь на свою духовку. Готовую , остывшую галету посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития ☕️