#ПолезноЗнать — 11 августа 2026 г. в 09:12:59.990
#ПолезноЗнать День белого гриба отмечают 11 августа. Это неофициальный, но душевный праздник, который придумали любители «тихой охоты». Почему белый гриб так ценят? Его называют «лесным мясом» за высокое содержание белка, который по питательности не уступает животному. В нём есть витамины (группы B, C, D, E), минералы (калий, кальций, фосфор, железо, медь) и другие полезные вещества. Ещё в белых грибах содержатся бетаины (укрепляют сосуды) и бета-глюкан (обладает антиоксидантными свойствами). При этом калорийность невысокая — около 30 ккал на 100 г.
54 просмотров