🍄 Гид по седьмому гастрономическому фестивалю «Уралисички!» — 8 июля 2026 г. в 11:06:36.173
🍄 Гид по седьмому гастрономическому фестивалю «Уралисички!» 7 июля, уже в седьмой раз стартовал сезонный грибной фестиваль «Уралисички!», который продлится до начала августа. В этом году в нём участвуют около 80 заведений из Екатеринбурга, Верхней Пышмы и Челябинска, которые, как правило, продают десятки тысяч блюд с лисичками за время фестиваля. Мы посмотрели все меню и выбрали 10 мест, куда планируем сходить сами. А вы можете найти всех участников и блюда здесь. 👀 Ресторан «Агонь»: попробовать тартар в виде головы быка с лисичками, тот самый салат «Полянка», но с брискетом и лисичками, и стейк мачете с соусом с лисичками. 👀 «Гранд Буфет Екатеринбург»: здесь готовят гречку с уткой конфи и лисичками, пельмени с лисичками, большой драник с ветчиной и лисичками, а на десерт — даниш с лисичками. 👀 Olio: здесь готовят брускетту с лисичками и страчателлой, сливочные ньокки с лисичками, а на десерт — мороженое с цукатами из лисичек. 👀 Breakfast Unit: горячий бутерброд с лисичками и сыром грюйер, тальятелле с жареными лисичками на белом вине, панкейки с лисичками и соусом из печёного перца. 👀 Comunale: в фестивальном меню лингвини с лисичками и страчателлой, картофельные крокеты с лисичками, римская пицца с лисичками, рукколой и горгонзолой. 👀 Tribu: в ресторане можно попробовать шаньгу с лисичками, кремом из моркови, луковой карамелью и брусникой, ростбиф с лисичками, кремом из зелёного лука и картофелем пай, а ещё скерт-стейк с лисичками, картофелем и сметаной. 👀 Kitchen: ещё одно интересное меню и тоже с десертом. Намазка из грибов с лисичками, зелёная лапша с травами, томлёной уткой и лисичками, мороженое с карамелью из жареных лисичек и сливочным кремом. 👀 Norra Rok: в меню — равиоли с лисичками и луковым муссом, эклеры с лисичками и картофельным кремом, пицца с лисичками и копчёным сыром. 👀 «Гады, крабы и вино»: брускетта с лисичками, мафальдине (это такая паста, с лисичками и грибным вишисуаз), ризотто с лисичками и сыром бри. 👀 «Троекуров»: закончим самым дорогим меню с лососем с лисичками и кремом из горошка, шаньгой с лисичками и соусом из грибов и перепёлкой с фуа-гра и лисичками под трюфельным соусом. Много лисичек в одном месте: если вы отправитесь в гастромолл «Главный», то там фестивальные блюда готовят в «Маленькой Италии», «Шанежной», «Домовом», BreadWay, «Привет, Ливан», Klet, «Юдзу», Gruzinka. Цены на фестивальные блюда: от 349 ₽ за хумус с лисичками в «Привет, Ливан» до 1 990 ₽ — за филе миньон с лисичками и трюфельным соусом в Gavi. #еда_@aviasales_ekaterinburg #обзор_@aviasales_ekaterinbur