Новая локация: изакая «Лапша и жаба» в центре Екатеринбурга
Новая локация: изакая «Лапша и жаба» в центре Екатеринбурга 17 октября, в центре города открылась новая изакая (яп. 居酒屋) — это неформальный японский бар, где подают алкогольные напитки и закуски) «Лапша и жаба». Адрес места до последнего скрывали, но расположено заведение на Проспекте Ленина, 40, рядом с итальянским рестораном «Маккерони» и кондитерской «Тортик или торт». Все места относятся к одной ресторанной сети, в которую также входят Donna Olivia, Custo, «Есть хинкали», «Мечтатели» и Bukowski Grill. Заведение расположено в цокольном этаже, нужно спуститься по лестнице, потолок которой украшен иллюстрациями из знакомых японских мультфильмов. Разработкой интерьера занималось архитектурное бюро RIM.VIII Григория Заславского. В первом зале открытый суши-бар с барной стойкой и ещё одна небольшая кухонная зона. Между ними стоят столики из дерева с массивными креслами, также есть посадка у стены под красивыми абажурами. Во втором зале — большая зона бара, за которой делают напитки, гриль-зона, где готовят шашлычки из креветок, лосося, курицы или мяса, а также рядом столов на четырёх гостей. За гриль-зоной есть незаметный в темноте проход в небольшую вип-комнату с красивыми столами, привезенными из Китая. На одном из них — перламутровые карпы, переливающиеся в темноте. Также чуть позже откроют четвёртый небольшой зал, ремонтные работы в нем пока продолжаются. Здесь приглушенный свет, тёмное дерево и множество интересных артефактов, привезённых из разных азиатских стран, необычная плитка на стенах, ручки-драконы, а бирки для гардероба украшают кости для игры в маджонг. Меню здесь небольшое и, конечно, азиатское. Есть роллы и суши, простые салаты и поке, пряные закуски, вроде битых огурцов, рамёны, жареный рис, лапша и кушияки. Нам понравились абсолютно все шашлычки, которые подавали с зеленью и луком, томаты кимчи с кунжутом, гёдза с говядиной и запечённый ролл с авокадо и угрём. В качестве напитка попробуйте фирменное пенное с юдзу. Что можно заказать: Битые огурцы — 295 ₽ Поке с лососем — 625 ₽ Сашими из лосося с трюфелем — 695 ₽ Ролл карамельный с угрём — 850 ₽ Рамён том ям — 755 ₽ Гёдза с говядиной — 655 ₽ Кушияки из куриного бедра — 565 ₽ Моти с манго — 290 ₽ Заведение начало работать в режиме живой очереди для всех желающих гостей, при этом посадка там небольшая — около 60 человек. Возможно, чуть позже можно будет заранее бронировать столики.