РОССТАНДАРТ | В РОССИИ ВВЕДУТ НОВЫЙ ГОСТ НА ПАШТЕТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ — 31 июля 2026 г. в 01:08:00.707
РОССТАНДАРТ | В РОССИИ ВВЕДУТ НОВЫЙ ГОСТ НА ПАШТЕТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ Новый ГОСТ на мясные паштеты для детей старше трех лет заработает в России с 1 сентября текущего года, он разрешает добавлять в такую продукцию мускатный орех и кориандр, выяснило РИА Новости, изучив электронную базу Росстандарта. ГОСТ распространяется на мясные вареные и пастеризованные паштеты для детей старше трех лет. Требования установлены к различным физико-химическим показателям паштетов. Например, консистенция продукта должна быть нежной и мажущей. Масса должна быть равномерно перемешанной и однородной. Цвет паштета может быть от светло-серого до светло-коричневого с оранжевым оттенком. Вкус мясных паштетов для детей должен быть слабосоленым, без посторонних привкусов или запахов. Допускается не ярко выраженный аромат петрушки, сельдерея, душистого перца, лука, мускатного ореха и кориандра. При этом в предыдущей версии ГОСТа использование последних двух ингредиентов не было рекомендовано. Уточняется также доля содержания белка в паштетах - не менее 12 граммов белка на 100 граммов паштета. Требования установлены и к жирности - не более 14 граммов жира на 100 граммов продукта. Помимо этого, в 100 граммах паштета должно быть от 270 до 450 миллиграммов кальция, а йода - от 0,03 до 0,05 миллиграмма. "Органолептические показатели, массу нетто, состояние упаковки, правильность нанесенной маркировки определяют в каждой партии. Массовые доли поваренной соли, общего фосфора, температуру продукта, микробиологические показатели определяют в каждой партии", - отмечается в документе. © Фото : Дмитрий Ухов и Александр Колпаков #аврорамедиа_россия Информационная-экосистема АВРОРА⭕️МЕДИА® МЕДИА | НОВОСТИ | РЕГИОН | ЛАЙФ | СПОРТ | ГЕРЛЗ | ХАЙТЕК | ПЕРСОНЫ | ИНСАЙД | КРИМИНАЛ | МОЛОДОСТЬ | LIVЕ | ПСИХОЛОГИЯ | КИНО | ХАБАРОВСК Медиа-ресурсы АВРОРА⭕️МЕДИА® TELEGRAM | VK-ВИДЕО | RUTUBE | YOUTUBE | ДЗЕН | VK