Автомобильно-технический колледж (БПОО/РЦРД "Абилимпикс")
Образование · 16 октября 2026 г.
Региональный этап Чемпионата «Профессионалы»: внутренний отбор
Региональный этап Чемпионата «Профессионалы»: внутренний отбор С 13 по 15 октября в колледже проходил внутренний отбор по компетенции «Кондитерское дело» в рамках регионального этапа Чемпионата «Профессионалы». 🍩🍭🍪 🔥Своё мастерство и творческий подход к созданию десертов продемонстрировали студенты 2 и 3 курсов. Кондитерам предстояло справиться с двумя утончёнными и технически сложными модулями конкурсного задания: - Кекс «Финансье» — легендарный французский десерт с хрустящей золотистой корочкой и нежнейшей, чуть влажной миндальной мякотью. - Фруктовый зефир — воздушное лакомство, в котором яркость сезонных фруктов встречается с невесомой сладостью. Создание правильного зефира — это настоящее алхимическое искусство, где важна каждая секунда взбивания и точная пропорция пюре, сахара и пектина. #ДвижениеПрофессионалыПриморскийкрай #Внутреннийотбор #БПООАТК #КГАПОУАТК