Выпечка хлеба — дело всей её жизни
Выпечка хлеба — дело всей её жизни Фарида Шигапова — пекарь с 26-летним стажем. Родом она из села Старый Арыш. Уже 43 года она живёт в Рыбной Слободе, куда переехала в молодости. Свой трудовой путь начинала не у печи: сначала работала в комбинате бытового обслуживания (КБО), а затем перешла в систему райпо, где нашла своё истинное призвание. «Я с детства видела, как мама делала из теста булочки, ставила их на подушку для расстойки, укрывала полотенцем. Вкус этих булочек я запомнила на всю жизнь. Потом и сама научилась делать их. После того как мамы не стало, я взяла это полотенце себе на память», — делится Фарида. Её рассказ звучит тепло и немного задумчиво. Полотенце матери до сих пор хранится у неё как самая дорогая реликвия, связывающая поколения через любовь к выпечке. Подробнее: https://rsloboda-rt.ru/news/obschestvo-i-myi/vypecka-xleba-delo-vsei-ee-zizni