😋Печенье «Тыквенные пряники с апельсиновой глазурью»
😋Печенье «Тыквенные пряники с апельсиновой глазурью» Ингредиенты (на 12–15 печений) Для теста: тыквенное пюре (200 г); мука (320–350 г); сахар (100 г); сливочное масло (100 г, размягчённое); яйцо; мёд (1 ст. л.); разрыхлитель (1 ч. л.); сода (½ ч. л.); соль (щепотка); пряности: корица (1 ч. л.), имбирь (½ ч. л.), мускатный орех (¼ ч. л.), гвоздика (по желанию) Для глазури: сахарная пудра (150–200 г); апельсиновый сок (2–3 ст. л.); цедра апельсина (1 ч. л., по желанию) Приготовление 1. Просейте муку с разрыхлителем, содой, солью и пряностями. 2. Взбейте масло с сахаром, добавьте мёд, яйцо и тыквенное пюре. 3. Постепенно введите мучную смесь, замесите мягкое тесто. 4. Охладите тесто 30–40 минут. 5. Раскатайте тесто (0,7–1 см), вырежьте печенье и выложите на пергамент. 6. Выпекайте при 180 °C 10–12 минут.