Про острую еду, все увлеклись острой едой.
Про острую еду, все увлеклись острой едой. Был в Китае и там гид китаец говорит раньше все перчили чтобы не было кишечных инфекций, в Китае теплый климат и при отсутствие холодильника продукты портились и могли вызвать кишечные инфекции, поэтому люди перчили еду чтобы перец обезараживал еду. И так длилось много веков и кишечник у китайцев и других народов теплых стран приспособился к острой еде. У них сильно не бывает проблем от острой еды с пищеварением. А вот у нас они возникают при длительным употреблении. Вкусно и дает тонус кимчи и другие острые продукты. Но у нашего человека развивается хронический панкреатит. Вот почему панкреатита больше стало буквально за последние 30 лет. В последнее время стараюсь ограничивать употребление острого до минимума. Не только язык, традиции и прочее помогают выжить народу но и еще привычная еда , генетическая информация.
Канал в каталоге Максиметера
28 921 подписчиков