🥬Пирог с капустой
🥬Пирог с капустой Ингредиенты для пирога с капустой Для теста 300 г пшеничной муки 150 г кефира 1 яйцо 50 г растительного масла 5 г разрыхлителя щепотка соли Для начинки 450 г тушёной капусты по вкусу соль 1 яйцо +1 яйцо для смазывания пирога Способ приготовления пирога с капустой В миску всыпать пшеничную муку, соль и разрыхлитель. Смешать венчиком. В отдельной миску влить кефир и растительное масло, вбить одно яйцо. Хорошо смешать и перелить в мучную смесь. Замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Закрыть тесто пищевой плёнкой, оставить при комнатной температуре на 30-35 минут. Приготовить начинку. Потушить капусту так, как вы любите, остудить. Добавить одно сырое яйцо, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать. Тесто разделить на две равные части. Стол присыпать мукой. Раскатать первую часть теста в пласт 25х30 см. Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить на бумагу первый пласт раскатанного теста. Сверху выложить начинку из тушёной капусты. Вторую часть теста раскатать так, как и первую. Сделать прорези в тесте по своему вкусу. Накрыть капустную начинку. Края защипать. Сверху смазать пирог яйцом. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать в течение 30 минут. Время выпекания может отличаться, зависит от вашей духовки. 🔥 Духовка отличная по выгодной цене https://market.yandex.ru/cc/BAPvzn