Ленивая самса — 16 июня 2026 г. в 20:05:10.114
Ленивая самса Ингредиенты: Яйцо 1шт. Тёплая вода 200гр. Дрожжи 1 ч.л Сахар 1 ч.л Соль 1 ч.л Сливочное масло 50гр. Мука 500\600гр. Яйцо (чтобы смазать) Кунжут для посыпки ⠀ Приготовление: Для теста соединяем яйцо, теплую воду, дрожжи, сахар, соль, сливочное масло. Перемешиваем, засыпаем муку, замешиваем тесто и убираем в пакет на 15 минут. Для начинки соединяем фарш, мелко нарезанный лук, соль, перец, растительное масло и перемешиваем. Тесто тонко раскатываем, присыпая мукой. Делаем гармошку как показано на видео. Выкладываем начинку, накрываем тестом и закрепляем края. Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.
13 419 просмотров