НЕ ПРОПУСТИ: Котлеты, которые обойдут мясные на повороте! Готовим много и прячем в моро...
НЕ ПРОПУСТИ: Котлеты, которые обойдут мясные на повороте! Готовим много и прячем в морозильник – гору картофельных котлет за копейки! 📌 Ингредиенты для картофельных котлет: Картофель — 3 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Сыр — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Зелёный лук — пучок; Мука — 3 ст. л.; Соль — ½ ч. л. Приготовление картофельных котлет: 1. Очищенный картофель нарезаем кубиками и отвариваем до мягкости. 2. Лук режем полукольцами и слегка обжариваем на растительном масле. 3. Морковь чистим и нарезаем тонкой соломкой, добавляем к луку и обжариваем вместе. Выдавливаем чеснок через пресс и готовим ещё минуту. 4. Перекладываем картофель в отдельную миску и разминаем до состояния пюре. Сыр натираем на мелкой терке, а зелёный лук шинкуем. 5. К картофельному пюре добавляем обжаренные овощи, сыр и зелёный лук, солим и хорошо перемешиваем до однородности. 6. В получившуюся массу добавляем муку и замешиваем тесто. Формируем котлеты и обжариваем их на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. В итоге получаем идеальный заменитель мясных котлет! Можно подавать как отдельно, так и с гарниром из овощей. Если этот рецепт тебе понравился, оставь любой смайлик! 😉