У меня новый эксперимент!
У меня новый эксперимент! Хлеб она закваске БЕЗ СКЛАДЫВАНИЙ И ОБМИНОК Тайминг: Вечер 1 дня ставим опару Утро 2 дня замес теста Вечер 2 дня формовка и в холод на ферментацию Утро 3 дня выпекаем хлеб Тесто: Опара: Закваска 10 гр Мука 70 Вода 70 Основное тесто: Вся опара Вода 550 гр Мука 750 гр Соль 12-15 гр Далее делаем все как в видео)))
72 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
18 935 подписчиков · Еда и рецепты