Самый вкусный Пирог с мясом и картофелем, попробовав его один раз, тебе захочется еще и... — 5 августа 2026 г. в 07:38:04.495
Самый вкусный Пирог с мясом и картофелем, попробовав его один раз, тебе захочется еще и еще, настолько он вкусный и простой в приготовлении, а главное из доступных ингредиентов (дублирую рецепт по просьбам) ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ 🔥Тесто: Йогурт турецкий или греческий, или сметана 250 гр Яйцо 1 шт Сливочное масло 50 гр Мука - 450 гр Разрыхлитель 1/2 ч л Соль 1 ч л ⠀ 🔥Начинка: Говядина 500 гр Картофель крупный 2 шт Лук крупный 1 шт Соль и перец по вкусу ⠀ Желток для смазывания ⠀ Йогурт взбиваем с яйцом и растопленным сливочным маслом, добавляем соль и разрыхлитель, всыпаем муку. Замешиваем мягкое тесто, затем накрываем его пленкой и убираем в холодильник на 15-20 минут. ⠀ Мясо перекручиваем, лук и картофель нарезаем мелкими кубиками, добавляем соль и перец по вкусу. Если любите жирную начинку, берите мясо пожирнее или добавьте в начинку сливочное масло. ⠀ Делим тесто на две части, одна часть нижняя немного побольше, раскатываем два пласта и выкладываем начинку на большой пласт (диаметр - ширина противня). Сверху накрываем вторым пластом, хорошо защипываем края, чтобы не вытек сок и ножницами делаем надрезы. ⠀ Смазываем желтком и отправляем в духовку, выпекаем при температуре 180 градусов ровно 1 час (через 20 минут после запекания накрываем пирог фольгой и печем дальше еще 40 минут). ⠀ Наш вкуснейший, румяный, ароматный, сытный пирог готов. Приятного аппетита всем! ⠀ Любите такие пироги? Какую начинку любите? Часто печете? Поделитесь своим рецептом🙏