Квашу капусту, затем буду ферментировать капусту с овощами - сегодня у меня капустный д...
Квашу капусту, затем буду ферментировать капусту с овощами - сегодня у меня капустный день. Как квасить правильно и полезно, делилась много раз. На 1 капусты 10 гр соли, 1 средняя морковь, немного тмина или кориандра и лавровый лист в банку. Повторяем за мной и едим настоящую, полезную, кислую квашеную капусту - потому что она должна быть именно такой, а не соленой.