Молекулярная кухня: как выпускник БКТиС превращает еду в науку 🧪🍽️
Молекулярная кухня: как выпускник БКТиС превращает еду в науку 🧪🍽️ В Байкальском колледже туризма и сервиса продолжаются профориентационные мастер-классы для школьников в рамках профориентационного проекта для школьников «Вкус профессии» гранта «Движение первых» (№ 592-10-2026-225). ✅ Участниками интерактивного мастер-класса «Молекулярная кухня» стали 100 школьников 8-9 классов МАОУ СОШ № 32. Провёл его Дмитрий Иванович Бессонов — шеф-повар караоке-бара «Лето» и выпускник Байкальского колледжа туризма и сервиса 2024 года. Он показал, как привычные продукты меняют форму и вкус с помощью современных технологий: сферы, пены, желе и неожиданные сочетания. Ребята узнали, что кухня — это не только руки и рецепты, но и точность, эксперимент и наука. Викторина с ценными призами прошла при поддержке группы компаний «Снежный барс» 🎁 Главный приз — колонки для ПК и наушники. Школьники прошли анкетирование и, конечно, попробовали результат молекулярных экспериментов 🍱 100 школьников и их педагоги получили море позитива и эмоций! 💫 Следите за новостями проекта! 😊 #ДвижениеПервых #Первые03 #Вкуспрофессии