Вкус профессии: Ягода и шоковая заморозка 🍓❄️
Вкус профессии: Ягода и шоковая заморозка 🍓❄️ Сегодня в Центре Фудсервиса Байкальского колледжа туризма и сервиса было вкусно, свежо и технологично! В рамках проекта «Вкус профессии» (грант «Движение первых») прошёл мастер-класс от бренд-шефа и шеф-повара кафе «Эфир», «Эмпатио Эфир» Ивана Алексеевича Сафронова. Он раскрыл секреты создания авторской корпусной конфеты «Жэмэс» (в переводе с бурятского — «Ягода, вкус Бурятии»), используя метод шоковой заморозки. 👥 Участники мастер-класса: — 12:00 — СОШ №32, 49 человек; — 13:00 — СОШ №52, 22 школьника; — Учебный комбинат — 15 человек. Особым гостем мероприятия стал Марковец Игорь Васильевич — российский политик и общественный деятель Бурятии, депутат и председатель Комитета Народного Хурала Республики Бурятия по социальной политике. Он поделился с ребятами важностью профориентационных мероприятий и своим карьерным опытом, вдохновив школьников на осознанный выбор будущей профессии🎓 🧑🍳Возможно, именно этот день стал для кого-то первым шагом в мир гастрономии! Ребята не только узнали о тонкостях профессии и путях получения образования, но и проверили эрудицию в кулинарной викторине с призами от «Снежного барса»! 🏆 Спасибо партнёрам и участникам! Следите за новостями 🚀 📸: https://vk.ru/album-183837882_312001353 #ДвижениеПервых #Первые03 #Вкуспрофессии