В Уфе на площадке Башкирского государственного аграрного университета завершился II Рес... — 26 июня 2026 г. в 06:50:25.042
В Уфе на площадке Башкирского государственного аграрного университета завершился II Республиканский конкурс кумыса и других кисломолочных продуктов, произведённых по технологии кумыса. Дегустационная комиссия рассмотрела 30 образцов напитков от 25 производителей, представлявших 12 районов республики. Эксперты оценивали продукцию по целому ряду критериев: внешнему виду, запаху, консистенции, цвету и вкусу. Кроме того, специалисты проверяли маркировку на упаковке на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза. В номинации «Кумыс натуральный»: 1 место — КФХ «Мустафин Нафис Мубаракович», Альшеевский район; 2 место — КФХ «Гарифуллин Азат Хасанович», Альшеевский район; 3 место — ООО «Экопродукт», Баймакский район; ООО «УралАгро» Уфимский район. Номинация «Напитки кисломолочные с добавками»: 1 место — КФХ «Гаджиев Зубаир Алиевич», Ермекеевский район; 2 место — ООО «Экопродукт, Баймакский район; 3 место — ООО «Толпар», Баймакский район. Номинация «Кумысный напиток»: 1 место — КФХ «Гаджиев Зубаир Алиевич», Ермекеевский район; 2 место — ООО «Экопродукт», Баймакский район. Награждение победителей пройдёт 28 августа 2026 года в рамках проведения Семейного фестиваля «Молочная страна». Организаторами выступили министерство сельского хозяйства РБ, Башкирский государственный аграрный университет и АНО «НИИ „Башкорт аты (Башкирская лошадь)».