🍄 Осторожно: грибной сезон несёт не только аромат леса, но и серьёзную угрозу!
🍄 Осторожно: грибной сезон несёт не только аромат леса, но и серьёзную угрозу! Заведующая терапевтическим корпусом Балашовской районной больницы Надежда Севостьянова отмечает тревожную тенденцию: в нашем районе участились случаи отравления грибами. Причём опасными оказываются не только заведомо сомнительные находки, но и привычные, «знакомые с детства» виды. Среди виновников отравлений - опята, синеножки, зеленушки и даже рыжики. Многие уверены, что эти грибы безопасны, если их хорошо проварить или пожарить, но это опасное заблуждение: токсины некоторых из них не разрушаются при термической обработке - ни при варке, ни при жарке, ни при мариновании. Особого внимания заслуживает свинушка: её нельзя употреблять вовсе. Ранее её относили к условно съедобным, но сейчас врачи и токсикологи однозначно считают её опасной - в ней содержатся вещества, способные накапливаться в организме и вызывать тяжёлые отравления даже после многократного «безопасного» употребления. Что должно насторожить при сборе: ✅ горечь или необычный привкус; ✅ изменение цвета на срезе; ✅ неприятный или резкий запах; ✅ сбор в экологически неблагополучных местах (у дорог, промзон, вблизи полей, где используют химикаты). ❗ Помните: при первых признаках отравления (тошнота, рвота, боль в животе, головокружение, слабость) немедленно обращайтесь за медицинской помощью. Не занимайтесь самолечением - время здесь критично: чем раньше начнётся лечение, тем выше шансы на благополучный исход. Берегите себя и своих близких! Если сомневаетесь - лучше не берите гриб вовсе. 🌳 #Балашов #БалашовскаяРБ #Здоровье #Профилактика #Отравления