В РОССИИ ПРОШЕЛ ЗАПУСК ИНДЕКСА "СЕЛЬДИ ПОД ШУБОЙ"
В РОССИИ ПРОШЕЛ ЗАПУСК ИНДЕКСА "СЕЛЬДИ ПОД ШУБОЙ" Рыбный союз придумал новый способ следить за ценами на популярный салат сельдь под шубой. По данным Росстата, аналитики подсчитали, что порция этого блюда на четверых человек сейчас обходится в 221 рубль, пишет РГ. Этот индекс нужен для понимания, как меняются цены на важные для россиян продукты. В расчет берут сельдь, свеклу, картошку, лук, морковь, яйца и майонез. Эксперты Рыбного союза отмечают, что цены сильно зависят от сезона. К августу этого года салат стал дешевле на 2 процента из-за падения стоимости овощей на 9-19 процентов. В прошлом году ситуация была другой. К августу 2025 года салат подорожал на 4 процента. Больше всего тогда выросли цены на овощи, яйца и майонез. При этом стоимость самой рыбы не менялась. На оптовых рынках ситуация с ценами на рыбу разная. Тихоокеанская сельдь за год подешевела на 14 процентов, а атлантическая на 12 процентов. Специалисты говорят, что несмотря на все скачки цен рыбы хватает, чтобы накормить страну. 🚧⚠️🚧 #новостибалашов #балашовскийвестник #издательскийдомрост #вестникбалашовгазета 🗞️Балашовский ВѢСТНИКЪ🖋️ Иллюстрация: 16+, Ведомости