БМ

Балейский муниципальный округ Забайкальского края

Госорганы и учреждения · 15 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Всемирный день продовольствия. Безопасные продукты для здорового питания. Требования к ...

Всемирный день продовольствия. Безопасные продукты для здорового питания. Требования к маркировке. Всемирный день продовольствия отмечается ежегодно 16 октября по решению Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединённых Наций (ФАО). Этот день призван привлечь внимание к проблемам голода и подчеркнуть важность безопасности пищевых систем. В рамках этого дня рассмотрим требования к маркировке и реализации товаров, ведь этикетка — это паспорт продукта. Маркировка пищевой продукции — это информация о продукте, нанесённая в виде надписей, рисунков, знаков, символов или их комбинаций на упаковку. Её главная задача — защитить права покупателя, помочь безопасно выбрать товар, правильно его хранить и использовать. Основные требования установлены техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 022/2011. Индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство и фасовку пищевых продуктов, обязаны соблюдать эти правила. Обязательные сведения на упаковке: ·  Наименование. Понятное,  характеризующее продукт. Нельзя указывать компоненты, которых нет в составе. ·  Состав. Указываются все ингредиенты в порядке убывания их массы. Обязательно указываются аллергены (глютен, молоко, арахис и др.) и компоненты, противопоказанные при заболеваниях. Пищевые добавки обозначаются названием и функцией (например, «стабилизатор Е471»). ·  Дата изготовления и срок годности. Формат зависит от срока хранения (для скоропортящихся — час/сутки, для длительного — месяц/год). ·  Изготовитель. Наименование и место нахождения (адрес производства и юридический адрес). ·  Пищевая ценность. Калорийность, белки, жиры, углеводы (обычно на 100 г). ·  ГМО. Сведения о наличии компонентов с ГМО указываются, если их содержание превышает 0,9% в составе ингредиента. ·  Единый знак обращения (ЕАС). Подтверждает, что продукт прошел проверку безопасности и соответствует регламентам ЕАЭС. Важные требования к оформлению: ·        Язык. Вся обязательная информация должна быть на русском языке. ·       Читаемость. Шрифт должен быть четким и контрастным, чтобы информация была доступна даже людям со слабым зрением. ·       Достоверность. Запрещено вводить потребителя в заблуждение (например, называть «сметаной» продукт из растительных жиров). На что обратить внимание потребителю: 1.    Аллергены. Всегда проверяйте состав, даже если раньше покупали этот продукт (рецептуры могут меняться). 2.    Срок годности. Обращайте внимание не только на дату, но и на целостность упаковки. 3.    Условия хранения. Если на этикетке написано «хранить при +2...+6», а продукт лежит на открытой полке в магазине — это нарушение. 4.    Пищевая ценность. Маркетинговые надписи «Лайт» или «Фитнес» не всегда означают низкую калорийность — сверяйтесь с таблицей в разделе «Пищевая ценность». Внимательно изучайте маркировку пищевых продуктов и делайте осознанный выбор! Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в забайкальском крае в Балейском муниципальном округе»   #санпросвет #забайкалье