Ивановцы едят слишком много жирного и соленого
Ивановцы едят слишком много жирного и соленого Ивановская область попала в число аутсайдеров рейтинга качества питания. Главная проблема — перебор по соли: 4,6 грамма на каждые 1000 килокалорий, один из самых высоких показателей в стране. Кроме того, 41,3% энергии жители области получают из жиров при рекомендации ВОЗ не более 30%, а на сахар приходится 12,9% энергии при норме 10%. Лидерами рейтинга стали Дагестан, Чувашия и Севастополь, где рацион сбалансированный и разнообразный при умеренном потреблении мяса. В Москве фруктов и мяса едят много, но доля жира все-таки достигает 40–41%. В число проблемных регионов вместе с Ивановской областью попали Карелия, Бурятия, Забайкальский край, Еврейская автономия и Тува. Важно понимать, что «качество питания» — не про дороговизну еды, а про сбалансированность рациона, то есть достаточно ли полезных продуктов и не превышены ли нормы по соли, жирам и сахару. У Ивановской области проблема именно во втором: едят не мало, а слишком соленое и жирное. В общем, надо меньше колбасы, солений и фастфуда, а больше овощей и фруктов.