Прогулку по Храму Неба я расскажу на следующей неделе. А раз уж мы попали в Пекин, то к...
Прогулку по Храму Неба я расскажу на следующей неделе. А раз уж мы попали в Пекин, то как не попробовать настоящую пекинскую утку. И тут уже мы пошли не в уличный ларек, а в настоящий ресторан, специализирующийся на пекинской утке. Готовить пекинскую утку это говорят целый процесс, там даже перед маринованием специально подготавливают кожу, не говоря уже что потом только маринуют ее не меньше суток. Наслаждение начинается уже от самой подачи, когда повар нарезает перед тобой тонкие ароматные ломтики и выставляет каке-то непонятные начинки, деревянные плошки и прочее. В деревянных плошках оказались тончайшие рисовые лепешки и мы быстро научились заворачивать в них утку, добавляя палочками всякие начинки. Причем одна из начинок оказалась кубиками мармелада! В общем, это был настоящий гастрономический восторг. И кстати, китайская утка отлично сочетается с абхазским вином, которое мы привезли с собой)) #baryshnikoffoto #streetphoto #стритфото #sony #Китай #путешествия #Пекин #утка