Говорят, сегодня день осеннего пирога, а раз так, я в деле! — 13 сентября 2026 г. в 13:53:00.923
Говорят, сегодня день осеннего пирога, а раз так, я в деле! Несу вам английский грушевый пирог Туманы призрачных надежд Вам понадобятся Груши твердые 2-3 шт Сахар 100 г Масло сливочное 120 г Яйца 3 шт. Мука ~ 170 -190 г Разрыхлитель 5 г Шоколад тёмный 100г Орехи 50 г Изюм 50 г Корица и мускатный орех щепотка Готовим Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем мягкое масло, взбиваем снова. Всыпаем муку с разрыхлителем — вымешиваем гладкое тесто. Добавляем в него шоколад, поломанный на мелкие кусочки, орехи, изюм и по желанию корицу и мускатный орех. Они дадут пирогу пряничный аромат. Груши нарезаем кубиком, а одну половинку тонкими слайсами. Форму смазываем маслом или выстилаем пергаментом. Выливаем в нее половину теста, выкладываем кубики груши, заливаем оставшимся тестом Украшаем верх тонкими ломтиками груши. Я этого не сделала, а зря. Выпекаем пирог при температуре 180°C 40–45 минут. Проверяем готовность шпажкой — она должна остаться сухой. Готовому пирогу даем чуть остыть. Затем наливаем чай, отрезаем себе лучший кусочек, наслаждаемся! На этом наш #воскресныйобед подходит к концу, если вы еще не отписались от меня, поставьте лайк посту. Пусть #барышняготовит и дальше 🫶