Знакомьтесь, девочки, Ролл-доги! — 13 сентября 2026 г. в 11:15:57.736
Знакомьтесь, девочки, Ролл-доги! Как всегда, увидела рецепт в запрещенной сети и, конечно, сразу сделала. Это вкусно! Буду повторять. Сначала дам вам оригинальный рецепт, потом вставлю свои пять копеек. На 4 ролл-дога вам потребуется Рис 200 г Уксус рисовый 30 мл Сахар 1 ч.л Соль 1/2 ч.л Листы Нори 4 шт Сухари Панко Яйцо Молоко 50мл Мука 4 ст.л. Начинка Сыр творожный 150 г Рыба красная слабосоленая 80 г Огурец, авокадо Соус терияки Кунжут Лук зеленый Готовим Рис промойте и отварите. Сделайте заправку из уксуса, соли и сахара. Залейте ею рис, дайте постоять 10 минут Тем временем сделайте панировку. В одну тарелку насыпьте сухари, в другой смешайте яйцо, молоко и муку. Теперь берем нори, выкладываем рис на 3/4 листа, сворачиваем рулет, повторяем процедуру еще три раза. Потом каждый рулет окунаем сначала в жидкую панировочную смесь, затем обваливаем в сухарях. Выпекаем при температуре 180°С минут 8-10. Выпекать можно в духовке или аэрогриле. Я делала в последнем. Готовые рулеты достаем, даем немного остыть. Разрезаем вдоль, так, чтобы рулет раскрылся, но не развалился пополам. Заполняем творожным сыром, добавляем огурцы/ авокадо и красную рыбу. Поливаем соусом, посыпаем кунжутом и зелёным луком по желанию. Берем себе лучший ролл-дог, макаем в соевый соус и наслаждаемся! Теперь мои пять копеек! Бокал вина станет лучшим другом ролл-догу, это во-первых. Во-вторых, если у вас нет рисового уксуса или сухарей панко, можете обойтись без первого и взять обычные панировочные сухари. Я делала с ними. Но на будущее закажу все же Панко. На озоне они есть. В-третьих, я смешиваю творожный сыр с икрой сельди в пропорции примерно 2:1, так получается вкуснее! В-четвертых, ролл-дог можно есть целиком, а можно нарезать на кусочки. На фото есть пример. В-пятых, это действительно вкусно и просто, а восхищение вам обеспечено! Дерзайте! #барышняготовит #воскресныйобед