А давайте я расскажу вам, как тушу капусту, а вы мне расскажете, как это правильно делать.
А давайте я расскажу вам, как тушу капусту, а вы мне расскажете, как это правильно делать. Сначала я режу капусту. Нет, не так. Сначала я покупаю капусту, лук, морковь и шампиньоны. Потом я беру сковородку, лью туда каплю масла и выкладываю на эту каплю масла натертую морковку. Обжариваю ее и мелко режу лук, который отправляю к чуть обмякшей моркови. Режу шампиньоны. Мелко, в этом весь цимес. Добавлю шампиньоны к морковке и луку. Продолжаю их обжаривать на сковородке и одновременно перехожу к капусте. Знаю, что резать ее, вернее, шинковать нужно специальным ножом, но за сорок шесть лет моей жизни мы с ним так и не встретились, поэтому шинкую я капусту ножом обыкновенным. Стараюсь, чтобы вышло тонко и звонко, но там уж как пойдет. В конце-концов капусту я отправляю на сковородку, не в ту, в которой шампиньоны, морковь и лук, а в ту, что совершенно пустая и чистая. Почему я так делаю? Потому что я могу так делать, я уже большая! Капусту притушиваю-обжариваю с двумя каплями масла под крышкой. Когда капуста утратит свою жесткость, добавляю к ней лук, морковь и шампиньоны. Еще добавляю ложку столовую протертых томатов, наливаю чуть воды, закрываю крышкой, оставляю компанию подумать. В конце добавляю соль и специи. Убеждаюсь, что все получилось очень вкусно. Сильно горжусь собой. Ем эту капусту. Так что я делаю не так?