🐝 На труднодоступной пасеке «Куперля»: практика и бортевой мёд
🐝 На труднодоступной пасеке «Куперля»: практика и бортевой мёд 6 октября заведующий кафедрой пчеловодства, частной зоотехнии и разведения животных БашГАУ Дмитрий Викторович Шелехов провёл ревизию пчелиных семей на пасеке «Куперля» в Мелеузовском районе Республики Башкортостан. Пасека принадлежит ИП Смакова И.Р., и работа велась в рамках соглашения о сотрудничестве. В ходе осмотра колод специалист выполнил: 🔹 утепление гнёзд; 🔹 удаление старых и повреждённых сотов; 🔹 перераспределение кормов для равномерного доступа в холодный период. Также был проведён щадящий, выборочный отбор мёда: извлекали только избыточные соты с запечатанным зрелым мёдом. 🍯 Чем уникален бортевой мёд? Это не просто мёд, а настоящий природный концентрат. Помимо самого мёда, в нём присутствуют перга, воск, прополис, маточное и трутневое молочко, а иногда и пчелиный яд. Такой состав наделяет продукт богатым спектром витаминов (B, C, E, K), микроэлементов (йод, цинк, медь, железо, кальций, фтор, марганец), ферментов, антиоксидантов, всех 20 незаменимых аминокислот и легкоусвояемых белков. Недаром его относят к «платиновым» сортам из-за высокой биологической ценности. Такая работа — это не только сохранение традиций бортевого пчеловодства, но и важный вклад в науку и подготовку будущих специалистов!