На заметку: готовим чесночные стрелки — 22 июня 2026 г. в 12:11:34.205
На заметку: готовим чесночные стрелки В конце июня озимый чеснок формирует цветоносные побеги – стрелки. Когда стрелки достигают 10-15 сантиметров и начинают закручиваться, из них можно сделать вкусную закуску, ведь они настоящий кладезь витаминов. Жарить чесночные стрелки совсем несложно. Сначала нужно выбрать молодые и сочные чесночные стрелки. Обрежьте верхнюю часть, можно и оставить. Разогрейте сковороду, налейте подсолнечное масло, можно добавить чуть-чуть сливочного масла, оно придаст сливочный вкус. Стрелки готовить на среднем огне 10-15 минут, периодически помешивая, в процессе выделяется немного сока и изменится цвет. Соль, перец и другие специи по вкусу добавлять к концу приготовления. При желании можно добавить тертую морковь с луком или же взбитое яйцо. Свежие чесночные стрелки также можно добавлять в готовые супы, салаты и вторые блюда. Фото: Индира Сайфуллина