▶️ Weber Grills | Аутентичное элотэ двумя способами | Разожжем огонь | Weber Grills
▶️ Weber Grills | Аутентичное элотэ двумя способами | Разожжем огонь | Weber Grills Один гриль, два способа насладиться уличной кукурузой! 🌽🔥 Кейси Уэбб разжигает грифель Weber для «Элотэ двумя способами», подавая обугленную сладкую кукурузу джерси на початках и в виде зерен, щедро покрытых кремовым лаймовым соусом, сыром котижа и пикантной остротой чили. Вы выбираете кукурузу на початке или в салате? Элотэ двумя способами Мексиканская уличная кукуруза: на початке и без него Сладкая кукуруза джерси на гриле подается двумя способами: на початке как элотэ и в чашках или мисках как эскийтес. Ингредиенты - Сладкая кукуруза джерси, очищенная от листьев и шелковицы - Майонез - Сметана - Сыр котижа, крошеный - Свежая кинза, нарезанная - Свежие лаймы, нарезанные дольками - Свежевыжатый сок лайма - Свежая цедра лайма - Морская соль - Копченая паприка - Кайенский перец (порошок) - Чили порошок Инструкции 1. Подготовьте кукурузу. Промойте очищенную кукурузу и обсушите бумажными полотенцами. 2. Приготовьте соус. Смешайте майонез, сметану, сок лайма, цедру лайма, морскую соль, копченую паприку, чили порошок и кайенский перец в миске. Перемешивайте до получения однородной массы и отрегулируйте остроту по вкусу. 3. Разогрейте гриль. Настройте гриль для прямого приготовления при средне-высокой или высокой температуре. 4. Обжарьте кукурузу. Поместите кукурузу непосредственно над источником тепла. Часто переворачивайте, пока зерна не станут мягкими и слегка обугленными. 5. Разделите кукурузу. Оставьте половину початков целыми для элотэ. Аккуратно отделите зерна от оставшихся початков для эскийтесов. 6. Приготовьте элотэ. Нанесите кремовый соус на теплые целые початки. Посыпьте сверху котижей, кинзой, копченой паприкой и чили порошком. По желанию добавьте кайенский перец, затем посыпьте соком лайма, цедрой лайма и морской солью по вкусу. 7. Приготовьте эскийтесы. Поместите теплые зерна в миску и добавьте достаточное количество соуса для покрытия. Добавьте котижу и кинзу. Отрегулируйте вкус дополнительными специями, соком лайма, цедрой лайма и солью. 8. Подавайте. Подавайте элотэ с дольками лайма и дополнительным количеством котижи. Выложите эскийтесы в индивидуальные чашки или миски и украсьте котижей, кинзой, чили порошком и несколькими каплями сока лайма. 9. Приятного аппетита Купить сейчас: Изучить новые рецепты: Купить наши специи: Найдите нас в Home Depot: Найдите нас в Ace Hardware: Найдите нас в Walmart: Найдите нас в Lowe's: Будьте на связи с нами: Facebook: Instagram: Pinterest: TikTok: X: BBQ News в 💬TG | 💬МАКС | 💙VK