Андрей Назаров сообщил о росте производства на Белебеевском молочном комбинате
Андрей Назаров сообщил о росте производства на Белебеевском молочном комбинате Белебеевский молочный комбинат по итогам 2025 года занял 11-е место среди крупнейших производителей сыра в России. Об этом сообщил премьер-министр Башкортостана Андрей Назаров, комментируя результаты работы предприятия и развитие сыродельного производства в республике. За 2025 год комбинат выпустил 16,5 тыс. тонн сыра, что на 6,5% больше показателя предыдущего года. Эти данные подтверждает отраслевой рейтинг крупнейших производителей сыра. В 2024 году объём производства предприятия составлял 15,5 тыс. тонн, а в 2023 году — 14 тыс. тонн. Выпуск продукции увеличивается 2-й год подряд. Рейтинг сформирован на основе данных, официально предоставленных компаниями, с последующей верификацией и дополнением информации со стороны Streda Consulting. Андрей Назаров отметил, что продукция под брендом «Белебеевский» представлена более чем в 250 городах России. Широкая география поставок предприятия формировалась на протяжении многих лет. В отраслевых источниках указывается, что продукция комбината представлена в Центральном и Северо-Западном регионах, Сибири, Поволжье, на Урале и юге страны. Предприятие также осуществляло экспортные поставки в Казахстан. Белебеевский молочный комбинат относится к числу старейших предприятий молочной промышленности Башкортостана. Его история начинается в 1932 году. Изначально завод перерабатывал около 20 тонн молока в сутки, а сырьё поступало преимущественно из хозяйств Белебеевского района. За последующие десятилетия предприятие существенно увеличило производственные мощности и стало одним из крупных российских производителей твёрдых и полутвёрдых сыров. Отдельным этапом развития комбината стал проект нового производства мягких сыров. Первый камень будущего объекта заложили в 2019 году. Производство было запущено 14 мая 2025 года. Проектная мощность нового цеха составляет до 3 тыс. тонн готовой продукции в год. Запуск позволил предприятию расширить ассортимент и освоить направление мягких сыров, в том числе продукции с белой плесенью. Проект реализовывался в течение нескольких лет на фоне пандемии, изменений логистических цепочек и ограничений во внешнеэкономической деятельности. Ранее в отраслевой стратегии Башкортостана модернизация Белебеевского молочного комбината была обозначена среди проектов, направленных на расширение производства молокоёмкой продукции. В республиканской концепции развития пищевой и перерабатывающей промышленности предусматривалось техническое перевооружение предприятия с возможностью доведения переработки молока до 196 тыс. тонн в год. Результаты расширения производства отразились и на ассортименте. По итогам 2025 года на новом производстве выпускалось 5 новых позиций, ещё 5 планировалось вывести на рынок в 2026 году. В муниципальном отчёте о социально-экономическом развитии Белебеевского района также отмечалось, что объём отгрузки продукции предприятия за 2025 год вырос на 30%, а дальнейшие планы связаны с модернизацией и расширением действующего оборудования. Значение предприятия для региональной молочной отрасли остаётся существенным. На корпоративном сайте комбината указано, что сегодня он перерабатывает около четверти товарного молока Башкортостана и обеспечивает 99% выпуска сыров в республике. Эти показатели характеризуют предприятие не только как крупного производителя готовой продукции, но и как одного из ключевых потребителей молочного сырья в регионе. Комбинат также является дипломантом республиканского проекта «Продукт Башкортостана». Участие предприятия в проекте подтверждается информационно-аналитическим порталом «Открытое качество», а продукция Белебеевского молочного комбината продолжает представляться на мероприятиях проекта наряду с другими производителями республики.