Городское бистро «Борщ» открылось в Москве на ВДНХ — там оно проработает до следующего ... — 9 июля 2026 г. в 14:26:59.503
Городское бистро «Борщ» открылось в Москве на ВДНХ — там оно проработает до следующего лета. Найти его можно в павильоне «Дом русской кухни». Мы уже писали, что ребята поучаствовали в конкурсе гастрономических концепций Resto и вошли в топ участников. «На конкурс решили заявиться, так как был реальный шанс зацепится за возможность попробовать себя в столице. Это была мечта у меня и нашего шеф-повара Ивана Мозгового. Изначально мы должны были попасть в ресто-маркет, а попали в очень значимый для ВДНХ фудмолл», — делится главный в проекте «Чернозём fam» Артём Лисицкий. Меню у точки на ВДНХ особенное, в нём смешали региональные белгородские названия с позициями «Борща»: «Там формат не позволяет полноценно быть классическим «Борщом», но тоже всё круто вышло. Отметили в меню мою малую родину — город Валуйки, и родину нашего шеф-повара — он из Прохоровки. Скоро на спешал будет прохоровская каша». Все классические позиции в меню сохранились, так что если вы ни разу не пробовали ничего у ребят и окажетесь на ВДНХ, не раздумывая берите валуйский бутерброд со шпротами и борщ с уткой. Не прогадаете! Написать нам | Обсудить в чате