Если еда без мяса, а десерты без выпечки — это обязательно невкусно?
Если еда без мяса, а десерты без выпечки — это обязательно невкусно? Мы решили проверить стереотип в формате #ИспытаноНаСебе и заглянули в новое кафе правильного питания «Люмера» на Белгородском проспекте, 100. Здесь всё полностью на растительной основе: без животных белков, жиров и привычной выпечки. Такая кухня для нас в новинку, поэтому попробовали сразу несколько позиций: 🔴 ролл «Зима» — по сути, шаурма с фалафелем и овощами. На вкус отлично! Фалафель с приятными пряными нотами, порция огромная — мы наелись и половинкой; 🔴 муссовое пирожное с манго и ягодами — основа здесь похожа на мюсли с орехами. Десерт в меру сладкий, с выраженной ноткой манго. На любителя, но для ПП-сладостей очень неплохо; 🔴 розовая матча на кокосовом молоке — так как кофе Полина почти не пьёт, она доверилась бариста и не прогадала. Напиток получился вкусным, с приятным кокосом и без травяного привкуса. А ещё каждому гостю предлагают вытянуть метафорическую карту. Не знаем, как это работает, но работает 😅 Стать веганами после такого ужина мы, конечно, не планируем, но заглянуть сюда ради разнообразия точно стоит — даже тем, кто далек от строгого правильного питания. Написать нам | Обсудить в чате