🏨 Анапский отель «Мореми» внедряет бережливые технологии: гостей будут заселять быстрее — 31 мая 2026 г. в 14:23:00.484
🏨 Анапский отель «Мореми» внедряет бережливые технологии: гостей будут заселять быстрее Четырёхзвёздочный отель «Мореми» в поселке Сукко (Анапа) стал участником федерального проекта «Производительность труда» (нацпроект «Эффективная и конкурентная экономика»). Вместе с экспертами Регионального центра компетенций персонал будет оптимизировать рабочие процессы. Что будут улучшать в первую очередь? Обслуживание номерного фонда — на этот процесс приходится 60% выручки отеля. Задача: сократить время между выездом гостя и заездом нового, ускорить уборку, исключить лишние операции. Как это повлияет на гостей? Чем быстрее номер приведут в порядок, тем раньше заедет следующий отдыхающий. Это экономия средств, высокий сервис и лояльность гостей. В целом репутация отелей и всего курортного региона растёт. Какие результаты уже видны на Кубани? В регионе бережливые технологии применяют уже 41 компания сферы гостеприимства. В среднем время процессов сокращается на 28%, а выработка увеличивается до 35%. Что сейчас происходит в отеле? Сформирована рабочая группа из опытных сотрудников, они начали обучение бережливому производству (основы, картирование потоков, система 5С, решение проблем). В номерах четвёртого корпуса уже проводят хронометраж выездной уборки. 📌 Организации туристической отрасли и других сфер могут присоединиться к проекту. Участие помогает сократить издержки, оптимизировать процессы и повысить квалификацию сотрудников. Подробности и заявка — на сайте производительность.рф. Источник: официальный сайт Министерства экономики Краснодарского края