НЕДАЛЕКО ОТ БЕЛОКУРИХИ БУДУТ ПРОИЗВОДИТЬ КОНСЕРВЫ И ПЕЛЬМЕНИ ИЗ УЛИТОК — 17 июня 2026 г. в 06:36:27.620
НЕДАЛЕКО ОТ БЕЛОКУРИХИ БУДУТ ПРОИЗВОДИТЬ КОНСЕРВЫ И ПЕЛЬМЕНИ ИЗ УЛИТОК Семья из села Солоновка Смоленского района первой в Алтайском крае организовала улиточную ферму. Начать экзотический бизнес помог социальный контракт. Предоставление такой меры господдержки входит в мероприятия национального проекта «Семья», – рассказали в Министерстве социальной защиты Алтайского края. Семья Завизион занялась разведением съедобных серых улиток совсем недавно. Им удалось убедить власти в том, что Солоновка – место туристическо, и экзотический бизнес может стать фишкой алтайской кухни. Средства соцконтракта – 350 тыс. руб. – вложили в строительство теплиц. Улиток посылкой прислали из центральной части России. Ближе не нашлось. Начиналась ферма с нескольких сотен, а сейчас здесь больше 5 000 особей. В теплицах поддерживается оптимальная влажность - в районе 80%. Кормят в основном овощами и фруктами (моллюски едят огурцы, пекинскую капусту, яблоки). Хозяева говорят, что едят они хорошо, растут прямо на глазах и быстро размножаются. Подробнее...