СТУДЕНТЫ АКАДЕМИИ ГОСТЕПРИИМСТВА В БЕЛОКУРИХЕ НАЧАЛИ ОБУЧЕНИЕ С КВЕСТОВ И ФЕСТОВ
СТУДЕНТЫ АКАДЕМИИ ГОСТЕПРИИМСТВА В БЕЛОКУРИХЕ НАЧАЛИ ОБУЧЕНИЕ С КВЕСТОВ И ФЕСТОВ 45 первокурсников начали учёбу в филиале Алтайской академии гостеприимства в Белокурихе. Всего здесь теперь числится 134 студента по направлениям «Туризм и гостиничное дело» и «Поварское и кондитерское дело». Студенческая жизнь закипела: уже через неделю ребята устроили яблочный фестиваль. Учащиеся направления «Поварское и кондитерское дело» испекли большой пышный яблочный пирог, а следом — хрустящие, тающие во рту штрудели с тончайшим тестом. ПОСВЯЩЕНИЕ В СТУДЕНТЫ На прошлой неделе в академии прошло посвящение первокурсников. Праздник назвали «Код профессии» — чтобы получить статус студента, ребятам пришлось проявить командный дух и смекалку. Задания были напрямую связаны с будущей специальностью. Так, «повара» собирали набор продуктов для борща с закрытыми глазами, а специалисты по туризму учились приветствовать гостей так, чтобы те захотели остаться в Белокурихе навсегда. Собрав все части, первокурсники получили главный код: «Алтай в сердце». Вечер завершился символическим обрядом: поваров посвятили большим половником, а будущие специалисты по туризму дали клятву на «Туристической энциклопедии Алтайского края». КУРАТОРСКИЙ ЧАС После этого в академии прошёл кураторский час для первокурсников направления «Поварское и кондитерское дело». Старшекурсники подготовили презентацию блюд русской кухни «Дары осени»: блины с малиной, ежевикой и взбитыми сливками, вареники с картофелем в запечённой тыкве, пироги с яблоками и расстегаи, шашлычки из минтая и рулетики, яблоки с творогом и грецким орехом, кабачки с баклажанами. Гвоздём программы стал торт в форме букв ААГ, украшенный ягодами. Примечательно, что все продукты выращены на огородах преподавателей. В финале состоялось общее чаепитие и дегустация.