ПАНКЕЙКИ 🥞 РЕЦЕПТ ⬇️ — 28 августа 2026 г. в 14:00:07.529

ПАНКЕЙКИ 🥞 РЕЦЕПТ ⬇️ Ниже расчёт на одну порцию, это примерно 15 штук, смотря какого размера будете делать. 🧈 ЧТО НУЖНО: Яйца (С1) — 2 шт. Сахар — 3 ст. л. Соль — щепотка Молоко — 200 мл (⅔ стакана) Мука — 200 г (1 стакан) Разрыхлитель — 10 г Растительное масло — 4 ст. л. 👋🏼💨 ЗАМЕШИВАЕМ: 🔸 Яйца, сахар и соль взбиваем, пока не появится лёгкая пенка. 🔸 Вливаем молоко, размешиваем. 🔸 Муку заранее соединяем с разрыхлителем и вводим в массу, тесто должно получиться однородным и густым. 🔸 Масло идёт в самом конце, ещё раз перемешали и готово. ⚠️ ЕСЛИ ДОБАВЛЯЕТЕ БАНАН, ТЫКВУ ИЛИ ЯБЛОКО, имейте ввиду, что любое пюре и тёртое яблоко сделают тесто жиже. Ориентируйтесь на консистенцию, при необходимости подсыпьте ложку-другую муки. 🍳 ТЕПЕРЬ ГЛАВНОЕ — СКОВОРОДА: Жарим насухой сковороде, масло на сковороду не льём вообще. Только так получится ровный золотистый бочок. Плеснёте масла и получите оладьи. Вкусно, но это уже другая история 🙃 ‼️ Крышкой не накрываем. Автор: veronika_mamedova_