Почему мёдом нельзя наесть лишний вес
Почему мёдом нельзя наесть лишний вес Секрет в химическом составе мёда. И двух наших гормонах: лептине и грелине. Первый говорит мозгу о насыщении пищей. Воздействуя на рецепторы таламуса, гипоталамуса и обонятельную кору. Второй наоборот, подаёт сигналы голода. Быстрые углеводы мёда приводят к выбросу в кровь инсулина. Тот даёт жировым клеткам сигнал поглощать глюкозу. Что в свою очередь приводит к резкому скачку лептина. Касательно грелина всё с точностью наоборот. И казалось бы, мёд с его виноградным и плодовым сахаром — прямой путь к ожирению. Но всё на самом деле иначе. Секрет в биодоступности мёда. Проще говоря, когда организму не нужно какой-нибудь амилазой слюны или сахаразой тонкого кишечника расщеплять полисахариды. Потому даже чайная ложка мёда приводит к чувству сытости. Стимулируя вышеупомянутые гормоны. А также выработку серотонина и дофамина. Гормонов счастья и удовольствия. По сути мы получаем то. За что в детстве ругали мамы: «Не ешь сладкое перед едой. Перебьёшь аппетит!» Проще говоря, мы имеем сладкую слюну. Углеводы которой сгорают при первых движениях. А вот наш организм считает, что мы съели гору пищи. Ибо из того же хлеба, пока углеводные «сигналы» выделятся, мы уже реально заполним желудок. Многое из чего станет жиром. Потому при нормальном, активном образе жизни. Вы никогда не наедите килограммы мёдом. Употребляя в день не более 1-2 столовых ложек. Заменив последним сахарозу. А вот если лопать мёд как Винни-Пух, тогда увы. Но мы ведь с Вами не готовимся к спячке 🤣 И везде есть исключения. Потому при изначальных проблемах с инсулином и пр. лучше сначала посоветоваться с врачом. Удачи! #домашняяАпитерапия#мед#пасека#пасекаБерендей