Лучшие круассаны в Дубае
Лучшие круассаны в Дубае Продолжаем нашу вкусную рубрику #ГурманПетрович. На этот раз отправляемся на поиски идеального круассана — хрустящего снаружи, воздушного внутри и обязательно с большим количеством сливочного масла. Собрали места, куда стоит пойти за классикой и более необычными вариантами — с фисташкой, миндалем, сыром и другими начинками. Flaky Pastry Croissant Co Заведение заслуженно начинает подборку, так как специализируется именно на слоеной выпечке и постоянно придумывает новые начинки. Из интересного — Pistachio Double Baked с фисташковым франжипаном и пралине, Pecan Caramel Double Baked и Dubai Chocolate Croissant с фисташкой, кнафе и молочным шоколадом. 📍City Walk и другие локации bkry Одна из самых популярных современных пекарен Дубая и наш любимчик (все успели постоять в этой знаменитой очереди за выпечкой?!). Здесь делают круассаны на закваске и экспериментируют с начинками. Помимо классики, есть с фисташковым франжипаном, с пеканом и соленой карамелью, сырный с копченым чеддером, пекорино и пармезаном. 📍Alserkal Avenue, Al Quoz Baba Roma Современная пекарня с очень достойной выпечкой и большим выбором круассанов. Помимо классического, здесь есть pain au chocolat, миндальный double baked и более необычные варианты вроде фисташкового pain au suisse. 📍Downtown, Creek Beach, Emaar Beachfront и другие локации Bageri Form Скандинавская пекарня в минималистичном интерьере. Круассаны здесь делают с красивыми тонкими слоями и выраженным сливочным вкусом. А если хочется чего-то необычного, обратите внимание на Everything Bagel Croissant. 📍Dubai Design District (D3) Birch Bakery Небольшая ремесленная пекарня в Al Quoz, которую легко пропустить, если не знать, куда идти. Здесь вообще очень серьезно относятся к хлебу и выпечке. Один из вариантов, за которым сюда стоит ехать, — Burnt Emirati Honey & Sea Salt Croissant: сочетание сладкого меда, сливочного теста и морской соли. 📍Al Quoz Industrial Area 3 Milk Bakery Еще одна отличная современная пекарня. Классический круассан здесь делают с британским cultured butter и regenerative flour — он получается очень сливочным и слоистым. 📍Jumeirah, Nad Al Sheba