Ленивая суши‑запеканка — 12 июня 2026 г. в 12:31:01.769
Ленивая суши‑запеканка Ингредиенты (на 4 порции): • рис для суши — 300 г; • вода — 600 мл; • рисовый уксус — 4 ст. л.; • сахар — 1 ч. л.; • соль — ½ ч. л.; • крабовые палочки — 250 г; • творожный сыр — 150 г; • икра с копчёным лососем — 1 банка; • голландский сыр — 100 г; • листы нори — 3–4 шт.; • кунжут, соевый или терияки‑соус — для подачи. Приготовление: Рис промойте, сварите в воде 15–20 минут под крышкой (не мешайте). Смешайте уксус, сахар и соль, заправьте тёплый рис, аккуратно перемешайте. Крабовые палочки нарежьте, смешайте с творожным сыром. Добавьте икру с лососем и тёртый сыр, перемешайте — это единый слой начинки‑шапочки. В форму выложите рис, сверху разложите кусочки нори (можно нарвать или нарезать на полоски, чтобы покрыли почти всю поверхность). Поверх нори равномерно распределите начинку‑шапочку, разровняйте. Запекайте при 180–200 °C 15–20 минут до румяной корочки. Посыпьте кунжутом, подавайте с соусом.